珪素とは

珪素はこの宇宙に存在する元素の1つで、元素記号はSi、原子番号は14、別名はシリカです。

地球上では酸素についで2番めに多い元素で、
自然界では土や岩などに含まれる鉱物（ミネラル）の一種です。
地球そのものの主要成分と言っていいでしょう。

珪素は鉱物、すなわちミネラルの一種ですが、
地球上に存在する珪素は、太古の昔の藻類が化石となって出来たものなのです。

そして珪素が一番多く含まれている鉱物が石英であり、
その中でも純度99％以上に成長したものが水晶なのです。

地球の地殻の主な構成要素である珪素は、土や砂、石、岩など大地を形成する物質です。

その大地をたがやした畑で育った野菜などの植物には根から吸い上げた珪素が含まれ、
第3の栄養素といわれる植物性の食物繊維の主成分になります。

人間にとって珪素は必須栄養素であり、決して欠くことのできない重要なミネラルです。

珪素の役割

珪素は微量のミネラルの1つであり根菜類を中心とした野菜を中心に
水溶性の珪素として体内に栄養として吸収されています。

本来珪素は、食事を通して摂取する事が理想的です。現代人は生活習慣病の危機にさらされています。
抗酸化物質がある珪素が豊富に含まれる食品を多く食べ、活性酸素の害を減らしたいものです。

珪素が多く含まれる食品としては、昆布やわかめなどの海藻、玄米、大麦、ひえ、あわなどの
全粒穀類、大豆などの豆類、ごぼう、パセリ、大根、人参などの野菜類、
あさり、はまぐり、カキなどの貝類が挙げられます。

人が珪素を簡単に摂取するには、食物繊維を多く含んだ海藻、野菜、豆類、穀類等を積極的に食べる事が理想です。

水溶性珪素umo®とは